Randy Garutti (Shake Shack) at Gel 2010 from Gel Conference on Vimeo.
Hoy me gustaría presentaros la cadena de hamburguesas americanas ShakeShack, cuyo lema podría definirse como “Fast Food, Great Food”.
Os dejo una presentación realizada por el Chief Operations Officer, Randy Garutti, que ilustra todas las fases del negocio desde su creación hasta estar presente en New York, Washington, Miami, Saratoga, Westport, Kuwait y Emiratos Árabes.
Debo reconocer que me ha sorprendido el entusiasmo que transmite y la atención hasta el más mínimo detalle. También querría destacar su estrategia de negocio basada en:
- Crear “experiencias” en torno a la comida; reuniendo a amigos, familiares, conocidos, etc. entorno a un concepto de comida fresco, cuidadosamente elaborado y un servicio de atención al cliente excepcional.
- Crecimiento orgánico controlado y con “cabeza”, lo importante es abrir nuevos locales con un nivel de calidad máximo frente al crecimiento descontrolado.
- “People will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel”, como “mantra” del negocio.
Creo que esta charla tiene cosas muy interesantes para todos aquellos que quieran emprender, que Randy transmite de manera magistral. Adicionalmente me gustaría recomendaros la web gelconference, “Good Experience Live”; foro de conferencias y lugar de reunión para explorar el talento y toda experiencia excepcional en cualquiera de sus formas en las áreas de: negocios, arte, sociedad, tecnología y vida.
Espero que os guste la charla,
Saludos cordiales,
Antonio Alcocer